Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом приготовления чесночных стрелок на зиму. Это великолепная закуска из чеснока и специй в томатном соусе на зиму. Получаются ароматные, пикантные, вкусные тушеные чесночные стрелки в томате. Очень вкусная закуска, которую можно подавать даже на праздничный стол. Зимой такое блюдо порадует не только семью, но и гостей. А подавать можно к столу с овощными гарнирами или отварными крупами. Рекомендую приготовить!
Ингредиенты
| Вода — 200 мл. |
| Чесночные стрелки — 500 гр. |
| Соль — 1 ч.л. |
| Томатная паста — 4 ст.л. |
| Сахар — 0,5 ч.л. |
| Растительное масло — 1 ст.л. |
| Петрушка — 10 веточек |
| Лавровый лист — 2 шт. |
| Перец черный горошек — 8-10 шт. |
| Уксус столовый — 1 ч.л. |
| Красный перец по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Во- первых, подготовить все ингредиенты. Главным ингредиентом являются чесночные стрелки. Их следует промыть водой, отрезать семена. А палочки порезать на кусочки 4-5 см.
- Во-вторых, в небольшую кастрюлю вылить воду, добавить томатную пасту и хорошо перемешать. Насыпать сахар, соль, красный перец, перец черный горошек и положить лавровый лист.
- Налить растительное масло, насыпать порезанную зелень петрушки. Перемешать и довести до кипения.
- В томатный соус высыпать чесночные стрелки, перемешать и готовить 15 минут на среднем огне.
- Затем налить столовый уксус, тушить 3-4 минуты.
- Банки хорошо простерилизовать. Крышки аналогично.
- Чесночные стрелки выложить в стеклянную банку.
- Закатать чесночные стрелки крышкой. Банки перевернуть, обернуть полотенцем или пледом. Оставить до полного остывания.
- Затем поставить в темное прохладное место на хранение.
Великолепная закуска из чеснока и специй в томатном соусе на зиму готова. Получаются ароматные тушеные чесночные стрелки в томате. Эту закуску можно подавать к столу на отдельной тарелке. Острота зависит от количества красного перца. Приятного аппетита!
