Оригинальные и вкусные огурцы с шампиньонами на зиму

Оригинальные и вкусные огурцы с шампиньонами на зиму Другое
Оригинальные и вкусные огурцы с шампиньонами на зиму. Заготовка очень привлекательная и аппетитная! Советую Вам попробовать.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться интересным рецептом консервации. Это оригинальные и вкусные огурцы с шампиньонами на зиму. Заготовка очень привлекательная и аппетитная! Советую Вам попробовать. Закрываю уже не один год, и с каждым разом, все кто пробует, берут рецепт! Удивите себя и своих родных.

Оригинальные и  вкусные огурцы с шампиньонами на зиму

Ингредиенты


Огурцы корнишоны — 2 кг.
Грибы (шампиньоны) — 2 кг.
Чеснок, лавровый лист, перец горошек по вкусу
Вода — 7 ст.
Сахар — 1 ст.
Уксус 9% — 100 мл.
Соль — 2 ст.л.

Пошаговый рецепт


  1. Шампиньоны промыть и отварить в воде на протяжении 2-х  минут.
  2. Огурцы для этого рецепта лучше всего брать маленькие.
  3. Банки обязательно простерилизуйте любым удобным для Вас способом.
  4. Пока закладываете огурцы и шампиньоны в банку, поставьте рассол, чтобы закипал. Уксус добавьте уже после закипания воды, обязательно надо, чтобы сахар и соль растворились в воде. Затем рассол сразу выключайте.
  5. Также в банку надо добавить чеснок, перец горошком и лавровый лист.
  6. Залейте банки рассолом и стерилизуйте 15 минут (объем банок — 1 литр). Для стерилизации необходимо на дно большой кастрюли положить полотенце, и вода в кастрюле, должна быть приблизительно такой же, как температура воды в банках и доходить до плечиков банок.
  7. После 15 минут кипения воды, аккуратно достаньте банки и закатайте крышками (которые предварительно надо залить кипятком и прокипятить пару минут). Получается 5 литров.
  8. Банки переверните вверх дном и дайте остыть. Затем уберите на хранение.

Оригинальные и вкусные огурцы с шампиньонами на зиму готовы. Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий