Необычное душистое варенье из кабачков и грецких орехов

Необычное душистое варенье из кабачков и грецких орехов Другое
Необычное душистое варенье из кабачков и грецких орехов. Варенье не только полезное, ну очень вкусное, с тонкой ноткой душистого лета.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом изумительного варенья. Это необычное душистое варенье из кабачков и грецких орехов. Оно не только полезное, ну очень вкусное, с тонкой ноткой душистого лета. А со стаканом молока, ряженки или кефира просто наслаждение.

Необычное душистое варенье из кабачков и грецких орехов

Ингредиенты


Кабачки — 1 кг.
Сахар — 1 кг.
Вода — 1 ст.
Лимон — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Грецкие орехи — 100 гр.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для варенья. Кабачки помыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать пластиками или кубиками по желанию.
  2. Во-вторых, приступить к приготовлению сиропа. Для этого высыпать сахар в эмалированную посуду. Влить воду, перемешать и довести до кипения. Нужно варить до полного растворения сахара постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
  3. Выложить в горячий сироп кабачки. Все хорошо перемешать и довести до кипения. Пенку снимать.
  4. После закипания кабачки в сиропе проварить еще 5-7 минут. Затем убрать с огня.
  5.  Кабачки в сиропе должны немного остыть и настояться. Грецкие орехи почистить и слегка измельчить. Далее их нужно еще раз поставить на плиту. Добавить цедру и сок лимона и апельсина и грецкие орехи. Варить варенье после добавления ингредиентов следует до прозрачного янтарного цвета кабачков.
  6.  Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам. Накрыть прокипяченными крышками и закатать. Хранить в темном прохладном месте.

Необычное душистое варенье из кабачков и грецких орехов готово. Приятного чаепития!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream