Ароматная домашняя овощная заправка для супа на зиму

Ароматная домашняя овощная заправка для супа на зиму Другое
Ароматная домашняя овощная заправка для супа на зиму. Ее можно добавлять в блюда для приготовления супов, рагу, мяса и других блюд.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться оригинальным рецептом заготовки на зиму. Это ароматная домашняя овощная заправка для супа на зиму. Их можно добавлять в суп, рагу, соусы, мясо и другие блюда. Готовится очень просто, буквально все нарезать, смешать и готово. Заправка получается яркой, насыщенной, ароматной и невероятно вкусной. Советую приготовить!

Ароматная домашняя овощная заправка для супа на зиму

Ингредиенты


Морковь — 500 гр.
Помидоры — 500 гр.
Сладкий болгарский перец — 500 гр.
Лук — 500 гр.
Петрушка — 300 гр.
Соль крупного помола — 500 гр.

Пошаговый рецепт


  1. Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для блюда.  Лук почистить, помыть и нарезать мелкими кусочками.
  2. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
  3. Помидоры помыть, удалить плодоножку. Положить помидоры в кипяток на пару минут. После чего снять с них кожицу.
  4. Петрушку помыть, обсушить и мелко порезать.
  5. Сладкий болгарский перец помыть, очистить от семян. Затем порезать перец мелкими кубиками.
  6. Во-вторых, выложить в миску все подготовленные овощи. Добавить соль и тщательно перемешайте. Для того, что соль впиталась оставьте овощи на 10 минут.
  7. Простерилизуйте баночки вместе с капроновыми крышками. Разложить в баночки заправку для супа на зиму. Положите капроновые крышки в кипяток на несколько минут для размягчения, после закройте ими баночки. Хранить в темном прохладном месте. Лучше всего в холодильнике.

Ароматная домашняя овощная заправка для супа на зиму готова. Нужно помнить, что заправка получается соленой. Поэтому добавлять в блюда в небольших количествах. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий