Что может быть лучше для уютного, семейного и неторопливого завтрака в выходные, чем нежные ароматные сырники из творога? Сегодня на нашем сайте хотим поделиться великолепным рецептом приготовления сырников. Это восхитительные сырники с начинкой из вареной сгущенки. Творожники получаются нежными, воздушными, ароматными, с нежной корочкой снаружи и интересной начинкой внутри. Такие сырники с сюрпризом внутри придутся по вкусу всем сладкоежкам. К ним можно подать чашечку душистого чая, молоко, компот. А можно просто на блюдечке сметану. Они понравятся и взрослым, и детям. Рекомендую приготовить.
Ингредиенты
| Творог — 500 гр. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Манная крупа — 6 ст.л. |
| Сахар — 6 ст.л. |
| Мука для обваливания сырников |
| Готовая вареная сгущенка — 1 банка |
| Растительное масло — 2-3 ст.л. (для жарки) |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, нужно подготовить все необходимые ингредиенты для сырников. Для этого в глубокой миске смешать творог, манную крупу и сахар по вкусу.
- Тщательно замесить творожную массу. При необходимости можно использовать блендер. Взбить творожную массу в однородную, без комочков.
- Для блюда я заранее сварила сгущенное молоко. Купила в магазине сгущенку, убрала этикетку. Затем в воде сварить в течении 3,5 часов. Если не хотите варить, купите в магазине готовое вареное сгущенное молоко.
- Из полученного теста влажными руками сформировать лепешки. Расплющить их на ладони и на середину каждой выложить по чайной ложке вареной сгущенки. Защепить края и сформировать творожник, придав ему округлую форму.
- Затем запанировать каждый творожник с двух сторон в муке. Отправить творожные шарики на предварительно разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду.
- Обжарить творожники на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон. Когда перевернуть сырник на другую сторону, то сковороду можно прикрыть крышкой.
Восхитительные сырники с начинкой из вареной сгущенки готовы. Для приготовления таких сырников со сгущенкой вам нужно каких-то полчаса, а результат – это просто нечто. Вам обязательно понравится! Приятного аппетита!
