На нашем сайте сегодня хотим предложить невероятный рецепт. Это вкусный торт с блинными мешочками и фруктами. Десерт получается просто удивительный. Он очень красивый, праздничный и вкусный. Попробовав такой торт однажды, вы точно запишете его в список своих любимых блюд. Побалуйте и удивите своих домашних таким десертом. Я уверена, он понравится всем. Ничего сложного нет, зато результат просто шикарный. А фрукты и ягоды можете менять на свои любимые.
Ингредиенты
Для блинов
| Молоко — 500 мл. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Сахар — 2 ст.л. |
| Соль — 1/4 ч.л. |
| Какао — 20 гр. |
| Подсолнечное масло — 2 ст.л. |
| Мука — 180 гр. |
Для торта
| Блины — 10 шт. |
| Сметана — 700 мл. |
| Желатин — 35 гр. |
| Вода — 150 мл. |
| Сахар — 180 гр. |
| Ванильная эссенция по вкусу |
| Глазурь по вкусу |
| Взбитые сливки — 100 мл. |
| Фрукты по вкусу |
| Ягоды по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Нужно заранее напечь шоколадных блинов по указанным ингредиентам.
- Далее растворите желатин в воде или молоке. В сметану положите сахар, добавьте желатин и перемешайте. Отставьте пока крем, чтобы он немного остыл и стал гуще, тогда легче с ним работать.
- Подготовьте ягоды-фрукты. Вымойте, очистите киви и апельсин.
- Киви и апельсин порежьте кусочками, у клубники оборвите хвостики.
- Разъемную форму застелите хорошо пищевой пленкой, чтобы борта тоже были прикрыты. Положите на дно первый блин, смажьте его кремом. Возьмите небольшую мисочку, вложите в нее блинчик, чтобы образовался такой мешочек. Положите крема 2 столовые ложки и фрукты. Немного присобрать мешочек. Сам по себе держаться он не будет, поэтому я взяла сразу 8 пиал. Делала мешочки одновременно.
- Теперь аккуратно выставляйте мешочки один за одним в форму. Опираясь друг на друга, они не будут открываться. Поправьте, чтобы они красиво стояли.
- Между блинными мешочками положите оставшиеся ягоды и фрукты.
- Залейте все кремом так, чтобы он протек и между мешочков. Оставьте две-три ложки крема для следующего шага. Положите последний блинчик, сверху смажьте его кремом.
- Готово, теперь отправьте тортик в холодильник на 8-10 часов.
- Растопите плитку шоколада или сварите глазурь. У меня рецепт глазури простой. Смешать 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 40 г масла сливочного и 40 мл молока. На медленном огне, прогреть, пока не растает масло.
- Достаньте тортик из холодильника. Уберите форму, осторожно снимите пищевую пленку. Сверху покройте глазурью.
- Украсьте взбитыми с сахаром сливками, ягодами, фруктами, мятой.
Наш вкусный торт с блинными мешочками и фруктами готов. Он получается воздушным, нежным, ароматным и изумительно вкусным. К нему можно подать чашечку душистого чая или ароматного кофе. Советую приготовить. Приятного аппетита!
