Вкусный торт Черри с ванильным кремом и вишневым вкусом

Вкусный торт Черри с ванильным кремом и вишневым вкусом Десерты
Это вкусный торт Черри с ванильным кремом и вишневым вкусом. Десерт получается воздушным, ароматным, нежным и очень аппетитным.

Сегодня на нашем сайте хотим предложить рецепт очень изумительного десерта. Это вкусный торт Черри с ванильным кремом и вишневым вкусом. Десерт получается нежным и очень аппетитным. Темный шоколадный и маковый корж удачно сочетаются с простым ванильным кремом. Довершает картину кислинка вишневого желе с вишнями. Советую приготовить.

Вкусный торт Черри с ванильным кремом и вишневым вкусом

Ингредиенты


Темный корж

Яйца — 3 шт.
Сахар — 1/2 ст.
Мука — 2/3 ст.
Масло сливочное — 4 ст.л.
Разхрыхлитель — 1/2 ст.л.
Какао — 1,5 ст.л.

Маковый корж

Сахар — 3/4 ст.
Белки — 4 шт.
Уксус — 1 ч.л.
Мука — 1 ст.л.
Крахмал — 1 ст.л.
Мак сухой — 3 ст.л.

Крем

Молоко — 500 мл.
Пудинг — 2 упаковки
Ванильный сахар — 20 гр.
Сахар — 2 ст.л.
Масло — 200 гр.

Желейный слой

Вишня в сиропе — 1 л.
Вода — 200 мл.
Желе — 3 упаковки

Пошаговый рецепт


Темный корж

  1. Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой пены.
  2.  По ложке добавить сахар. Хорошо взбить после каждой порции сахара. Уменьшить скорость миксера до минимума. По одному добавить желтки. Не прекращая взбивать, поочередно добавить масло, какао, муку, уксус и разрыхлитель.
  3. Выложить тесто на застеленную пергаментом форму. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Маковый корж

  1. Белки взбить до густой пены. По ложке добавить сахар, в конце взбивания уксус.
  2. К муке добавить крахмал и мак. Все тщательно перемешать. Далее добавляем к белкам и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
  3. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Крем

  1. К 150 мл молока добавить 2 упаковки пудинга. Хорошо вымешать, чтобы не было комочков. Остальное молоко поставить на огонь, добавим сахар и ванильный сахар. Довести до кипения.
  2.  Разведенный пудинг влить в кипящее молоко, постоянно помешивая. Варить до загустения. Накрыть пудинг пищевой пленкой так, чтобы она касалась всей поверхности заваренного ванильного крема. Оставлять до остывания.
  3. Масло взбить до пышной белой массы, в несколько этапов. Добавить охлажденный пудинг, постоянно взбивая.
  4. Из вишен вынуть косточки и вместе с сиропом влить в кастрюлю, добавить воду и довести до кипения. Снять с огня, всыпать желе, хорошо размешать, отставить до остывания и легкого загустения.

Сборка торта

  • Темный корж равномерно промазать кремом. Сверху на крем выложить маковый корж, слегка прижать. На маковый корж вылить густое желе. Отправить торт на несколько часов в холодильник.

Вкусный торт Черри с ванильным кремом и вишневым вкусом готов. Он получается воздушным, нежным и невероятно вкусным. Подавайте его своим родным и гостям с чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий