Вкуснейший домашний торт на сгущенке с вишней

Сгущенное молоко любят практически все. Из него можно приготовить много разных изумительных десертов. На нашем сайте мы уже предлагали рецепты сладких блюд со сгущенным молоком. Это муссовый шоколадный торт Крем-брюле со сгущенным молоком. А также творожный пирог со сгущенным молоком и орехами. Сегодня хотим предложить вкуснейший домашний торт на сгущенке с вишней. Пοпрοбуйте пригοтοвить вκуснейший дοмашний тοрт, пο прοстοму рецепту. Десерт пοлучается мягκим, ароматным, прοпитанным и сказачно вκусным! А с чашечкой витаминного чая или ароматного кофе истинное блаженство.

Содержание

Ингредиенты
Тесто
Крем
Пропитка
Пошаговый рецепт

Ингредиенты

Тесто

Мука — 250 гр.

Сметана — 200 мл.

Сгущенное молоко — 200 мл.

Сахар — 130 гр.

Яйцо — 2 шт.

Какао — 20 гр.

Сода — 1 ч.л.

Уксус — 1 ст.л.

Соль — щепотка

Крем

Творог — 300 гр.

Сгущенное молоко — 2-3 ст.л.

Сахарная пудра — 2 -3 ст.л.

Пропитка

Сахарный сироп + ром (коньяк) — 1 ст.л.

Вишня, можно любые другие ягоды или фрукты

Пошаговый рецепт

Взбиваем (сначала венчиком, потом миксером) яйца с сахаром до белой пены и растворения сахара. В яичную массу добавляем сметану и сгущенку и взбиваем миксером до однородности.
В отдельной емкости соединяем просеянную муку, соду и соль, просеянное какао. Далее все хорошо перемешиваем ложкой. Затем добавить сухую смесь в общую массу и замесить тесто. Сначала венчиком, потом миксером. Далее добавить в тесто столовую ложку 6% уксуса и активно перемешиваем лопаткой до однородности.
Берем две одинаковые по диаметру формы, застилаем дно бумагой для выпекания. Затем смазываем дно и бока растительным маслом без запаха. Далее выкладываем равными частями тесто, равномерно по толщине распределяем. Выпекаем два бисквита в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.
Пока выпекаются коржи приготовим крем. В отдельной емкости смешиваем миксером сливочный сыр, сгущенку и сахарную пудру. Взбиваем до однородной консистенции и устойчивых пиков. Крем готов.
Собираем торт. Готовые коржи остужаем на решетке, срезаем верхушки и разрезаем на две половины. Каждый корж пропитываем ромовой пропиткой. На блюдо кладем первый корж. Выкладываем на него часть крема, размазываем и раскладываем вишни. Затем сверху кладем второй пропитанный корж. Далее также смазываем его сверху кремом и раскладываем вишню. Таким образом собираем весь торт. Оставшимся кремом смазываем торт сверху и с боков.
Верхушки коржей измельчаем в крошку и обсыпаем бока и по кайме верха. Сверху можно украсить еще вишней, кусочками банана и тертым шоколадом.

Вкуснейший домашний торт на сгущенке с вишней готов. Он получается невероятно вкусным и ароматным. Попробуйте приготовить и порадовать своих родных и друзей. Приятного аппетита!