Великолепные тыквенные пирожные с кремом и пряностями

Тыквенные пирожные с кремом и пряностями Десерты
Великолепные тыквенные пирожные с кремом и пряностями. Выпечка с тыквой получается ароматной, воздушной, нежной, праздничной и очень вкусной.

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться рецептом интересной домашней выпечки. Это великолепные тыквенные пирожные с кремом и пряностями. Выпечка с тыквой получается ароматной, воздушной, нежной, праздничной и очень вкусной. Пряное и немного влажное тесто дополняет сливочный сыр. Отличное дополнение к чашечке душистого чая или ароматного кофе.

Великолепные тыквенные пирожные с кремом и пряностями

Ингредиенты


Сливочное масло — 180 гр.
Сахар — 300 гр.
Яйцо — 2 шт.
Тыквенное пюре — 450 гр.
Вода — 60 мл.
Мука — 250 гр.
Корица молотая — 2 ч.л.
Молотый имбирь, мускатный орех, гвоздика по 1/2 ч.л.
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Соль щепотка

Сырная начинка

Сливочный сыр — 230 гр.
Сахар — 200 гр.
Ванилин — 10 гр.
Яйцо — 1 шт.

Пошаговый рецепт


  1. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов, смажьте прямоугольную форму растительным маслом.
  2. Если готового тыквенного пюре нет, то тыкву сначала надо запечь в духовке до готовности, а затем пюрировать блендером.
  3. Миксером взбейте половину сахара и сливочное масло до однородности. Вбейте два яйца и остатки сахара (я брала по половине обычного сахара и коричневого).
  4. В отдельной миске смешайте муку, специи и разрыхлитель. К масляно-яичной смеси добавьте тыквенное пюре, муку, ваниль и хорошо перемешайте.
  5. Сливочный сыр взбейте с сахаром и яйцом, добавьте ванилин. Примерно 2/3 теста равномерно распределите по форме. Сверху аккуратно распределите сливочный сыр. Оставшееся тесто выложите столовой ложкой поверх сыра.
  6. Ножом аккуратно проведите по поверхности верхнего слоя, чтобы перемешать сыр и тесто.
  7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Проверяйте на готовность серединку шпажкой. Выпечка должна быть упругой и при этом хорошо подняться. Дайте ей полностью остыть в форме.

Великолепные тыквенные пирожные с кремом и пряностями готовы. Порежьте порционно и подайте к столу с чашечкой кофе, чая или компота.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий