Сегодня на нашем сайте хочу поделиться рецептом: творожный пирог со сгущенным молоком и орехами. Это один из самых вкусных творожников, которые пробовала. Такое лакомство готовится очень просто, а съедается быстро как детьми, так и взрослыми. Творожный пирог со сгущенным молоком и орехами получается воздушным, аппетитным и очень вкусным. Его можно подать к чашечке душистого чая или ароматного кофе.
Содержание
Ингредиенты
Тесто
| Мука — 300 гр. |
| Сливочное масло — 125 гр. |
| Разрыхлитель — 1 ч.л. |
| Яйцо — 1 шт. |
| Сахар — 4 ст.л. |
| Какао — 2 ст.л. |
Начинка
| Творог — 500 гр. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Сахар — 3/4 ст. |
| Ванильный пудинг — 1 пачка |
| Сметана — 1/2 ст. |
| Сгущенное молоко — 1 б. |
| Арахис или грецкие орехи — 50-100 гр. |
| Мед — 2 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Приготовить эластичное тесто. Муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в миску и хорошо взбить. Добавить яйцо и вымесить песочное тесто. Тесто выложить в круглую форму для запекания, равномерно формируя бортики.
- Приготовить творожную заливку. Творог пропустить через мясорубку. Перемешать с порошком ванильного пудинга. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану.
- С помощью блендера (миксера) смешать творог с яичной массой.
- На тесто выложить творожную массу. Поставить творожный торт в разогретую духовку и выпекать 50-55 минут при температуре 180 градусов. Когда остынет, достать из формы.
- Пока пирог остывает, орехи выложить на лист для выпечки в один слой. Выпекать в течение 5 минут. Проверять на готовность, если не совсем достаточно обжарились, подождите еще 1 или 2 минуты. Будьте осторожны, чтобы орехи не сгорели! Достаньте их из духовки и остудите.
- 5.Нагреть мед на водяной бане, пока он не станет жидким. После этого сразу добавить орехи в мед и быстро перемешать так, чтобы орехи полностью покрылись медом. После этого разложить их на листе для выпечки так, чтобы отлепить орехи друг от друга, необходимо это сделать быстро.
- Остывший творожный пирог сверху покрыть вареным сгущенным молоком и украсить орехами с медом.
Наш творожный пирог со сгущенным молоком и орехами готов. Очень люблю этот изумительный десерт. Начинка у него нежная, кремовая, а со сгущенкой и орехами получается очень вкусно! Попробуйте приготовить. Приятного аппетита!
