Этот торт понравится любителям сгущенного молока, орехов и кураги. На нашем сайте мы уже предлагали вам рецепты со сгущенным молоком и орехами. Это торт Мужской идеал со сгущенным молоком и орехами. А также вкуснейший домашний торт на сгущенке с вишней. Если вас заинтересуют другие десерты с орехами, курагой и сгущенным молоком заходите к нам на сайт и знакомьтесь с рецептами. Сегодня мы хотим поделится восхитительным десертом. Это торт Янтарный со сгущенным молоком, орехами и курагой. Вас порадует невероятное сочетание шоколадного бисквита, крема со сгущенкой, орехов и сухофруктов. А сам торт получается ярким, мягким, нежным, воздушным и просто тающим во рту. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты
| Сахар — 200 гр. |
| Мука — 150 гр. |
| Какао — 30 гр. |
| Яйцо — 4 шт. |
| Разрыхлитель — 1 ч.л. |
| Курага — 80 гр. |
| Грецкий орех — 80 гр. |
Крем
| Сливочное масло — 200 гр. |
| Сгущенное молоко — 200 гр. |
| Ванилин — 1 гр. |
| Для украшения — орехи, курага |
Пошаговый рецепт
- Взбиваем яйца в чаше, постепенно всыпая сахар. Продолжаем процесс до увеличения массы.
- В получившуюся массу просеять муку вместе с какао, добавить разрыхлитель и все тщательно перемешать лопаткой.
- Орехи и курагу измельчить в блендере до получения мелкой крошки. Высыпаем в тесто и тщательно перемешиваем.
- Берем форму диаметром 22 см, застилаем пергаментом и выкладываем тесто. Выпекаем 30-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовность предварительно проверяем спичкой или зубочисткой. Остужаем бисквит полностью.
- Тем временем начинаем готовить крем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером около двух минут. Добавляем ванилин и сгущенное молоко и взбиваем крем несколько минут до однородного состояния. Крем готов.
- Важно! Сливочное масло и сгущенное молоко обязательно должны быть комнатной температуры.
- Остывший бисквит разрезаем пополам. На первый корж выкладываем большую часть крема и равномерно распределяем. Накрываем вторым коржом и выкладываем оставшуюся часть крема, разравниваем и обмазываем бока торта.
- Для украшения торта орехи и курагу измельчаем в блендере и полученной крошкой посыпаем торт.
Торт Янтарный со сгущенным молоком, орехами и курагой готов. Поставьте его в холодильник на два часа, а лучше на ночь для пропитки. А затем вынимайте с холодильника. Режьте на кусочки. Подайте к нашему десерту чашечку витаминного чая или ароматного кофе. И наслаждайтесь с удовольствием. Приятного аппетита и чаепития!
