Рецепт изумительного чизкейка с вишней без выпечки

Рецепт изумительного чизкейка с вишней без выпечки Десерты
Сегодня мы хотим предоставить вам рецепт изумительного чизкейка с вишней, тоже без выпечки. Получается нежный творожный десерт

В прошлый раз, когда мы делились с вами рецептом потрясающего йогуртового торта с бананами и киви без выпечки. Мы сказали, что еще у нас есть множество рецептом других интересных тортов, которые не нужно выпекать. Сегодня мы хотим предоставить вам рецепт изумительного чизкейка с вишней, тоже без выпечки. Что такое чизкейк – нежный творожный десерт на основе печенья.  Основу для пирога можно приготовить из несоленого крекера или песочного печенья, а можно поэкспериментировать и взять шоколадное печенье. Этот чизкейк готовится очень просто и быстро – без лишних хлопот и дорогих продуктов. Получается необычно нежный и вкусный творожный десерт. Во-первых, он займет у вас совсем немного времени, приблизительно 30 минут.  А во-вторых, нравится всем ценителям этого прекрасного десерта!

Рецепт изумительного чизкейка с вишней без выпечки

Ингредиенты


Печенье (можно шоколадное) — 300 гр.
Масло сливочное — 200 гр.
Сахар — 6 ст.л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Творог (некислый) — 500 гр.
Сливки 33% — 200 мл.
Желатин — 30 гр.
Желе вишневое — 1 пачка
Вишня свежая — 400 гр. (если нет свежей, можно взять консервированные без косточек)

Пошаговый рецепт


  1. Измельчите печенье скалкой или блендером. Должна получится однородная сыпучая масса, не должно остаться крупных, неизмельченных кусков печенья.
  2. Добавьте растопленное сливочное масло, сахар (2 ст.л.) и ванильный сахар в печенье и смешайте все в однородную массу.
  3. Полученную массу выложите в разъемную форму для выпекания (около 22-25 см в диаметре). Равномерно распределите массу по всей форме и хорошо утрамбуйте. Поставьте форму в холодильник, пока готовится начинка.

Начинка

  1. Вишню помойте, высушите, удалите косточки. Часть вишен оставьте для украшения, а остальные мелко порежьте.
  2.  Желатин для начинки (20 гр.) нагрейте на плите до полного растворения. Остудите.
  3. Сливки взбейте с сахаром. Во-первых, чтобы сливки сбились, они должны быть хорошего качества, а во-вторых, сливки должны быть охлаждены
  4. В миску с сливками добавляем творог и тщательно все перемешиваем.
  5. Вливаем в полученную массу желатин, хорошо перемешиваем.
  6. Добавляем нарезанные кусочки вишен в творожную массу и аккуратно перемешайте венчиком. Не вздумайте использовать миксер, потому что он повредит ягоды, и они пустят сок. Перемешивать нужно пока вишни не распределятся по всей массе.
  7. Достаем пирог из холодильника и выливаем готовую начинку поверх основы. Разравниваем равномерно и ставим на 30 мин в холодильник.
  8. Вынимаем массу из холодильника и выкладываем на ее поверхность вишни.
  9. Приготовьте вишневое желе (в соответствии с инструкциями), подождите пока остынет при комнатной температуре (но не застынет) и вылейте сверху на вишни.
  10. Чизкейк поставьте в холодильник на 3-4 часа. Идеально будет, если он постоит ночь.

Надеемся, что рецепт изумительного чизкейка с вишнями вам понравится, потому что это праздник вкуса и хорошего настроения. В этом торте присутствует какая-то легкость и воздушность. Чизкейк выглядит просто потрясающе, и на вкус он не менее восхитительный! Обязательно попробуйте приготовить, уверена — вы не пожалеете! Приятного аппетита! Заходите на наш сайт, мы обязательно будем делится с вами еще множеством интересных блюд.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий