Превосходный десерт аля-тирамису в стаканчиках

 Превосходный десерт аля-тирамису в стаканчиках Десерты
Превосходный десерт аля-тирамису в стаканчиках. Получается нежное, воздушное суфле, которое просто тает во рту. Ну очень вкусно!

Сегодня на нашем сайте хотим поделиться потрясающим десертом для всей семьи. Это превосходный десерт аля-тирамису в стаканчиках. Получается нежное, воздушное суфле, которое просто тает во рту. Ну очень вкусно! Мне даже больше понравилось, чем классический вариант. А к тому же как просто и быстро готовится. Не пожалеете, если прямо сегодня попробуете, ну или максимум завтра. Родные будут восторге.

 Превосходный десерт аля-тирамису в стаканчиках

Ингредиенты


Сахар -60 гр.
Яйцо — 2 шт.
Соль — щепотка
Мука — 45 гр.
Крахмал — 15 гр.
Сахарная пудра — 50 гр.

Пропитка

Кофе — 1 ч.л.
Вода — 150 мл.
Сливки 33% — 350-400мл.
Ванильный сахар — 10 гр.
Какао немного

Пошаговый рецепт


  1. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в пышную светлую массу. Можно взбивать по отдельности белки с половиной сахара и желтки со второй половиной сахара, если нет уверенности в мощности миксера. 
  2. Смешать крахмал с мукой и небольшими порциями просеивать в яично-сахарную массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. 
  3. При помощи кондитерского мешка или обычного пакета отсадить печенье савоярди. Диаметр отверстия — 1 см, длина — 10-12 см. Сверху обильно посыпать сахарной пудрой. 
  4. Выпекать при 180 градусах 15 минут. Печенье должно быть сухим внутри и хрустящим. Дать им полностью остыть. 
  5. Заварить кофе и дать ему остыть.
  6. Взбить сливки с ванильным сахаром. 
  7. В стакан для подачи выложить слоями сливки, печенье савоярди, пропитанное кофе. Печенье опускаем в кофе лишь на 1 секунду. 
  8. Сверху можно сделать красивые холмики при помощи кондитерского мешка или того же пакета, которым мы отсаживали тесто (только предварительно помыть его) и посыпать какао. 

Превосходный десерт аля-тирамису в стаканчиках готов. Всем приятного аппетита и вкусного настроения!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий