Нежный шоколадный торт с сливочно-творожным кремом

Нежный шоколадный торт с сливочно-творожным кремом Десерты
Нежный шоколадный торт с сливочно-творожным кремом. Он получается воздушным, ароматным, мягким, в меру складким и невероятно аппетитным.

На нашем сайте вы можете найти очень много рецептов невероятно вкусных десертов. Среди них — шоколадный торт Черный лес с вишневой начинкой. А также торт Прага рецепт приготовления в домашних условиях. Сегодня хотим предложить очень простой, вкусный, нежный бисквитный торт. Это нежный шоколадный торт с сливочно-творожным кремом. Этот десерт порадует ваших родных, очарует гостей. Он получается воздушным, ароматным, мягким и невероятно аппетитным. Готовьте, наслаждайтесь вкусом.

Нежный шоколадный торт с сливочно-творожным кремом

Ингредиенты


Бисквит

Мука — 150 гр.
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 150 гр.
Ванилин — 1/4 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Какао-порошок для посыпки

Крем

Творог 9% — 200 гр.
Сахар — 100-150 гр.
Сливки 33% -250 мл.
Ванилин — 1/4 ч.л.

Пошаговый рецепт


  1. В глубокой емкости взбейте 4 яйца с помощью миксера или венчика, постепенно добавляя 120 г сахара.
  2. В отдельную глубокую емкость просейте тщательно через сито 120 г муки, смешайте ее с 1 ч.л. разрыхлителя, щепоткой соли, 1/4 ч.л. ванилина, перемешайте.
  3. Небольшими порциями введите мучную смесь в яичную, аккуратно, чтобы не потерять пышность полученной массы, перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
  4. Прямоугольную форму для выпечки, размером 20 см на 30 см застелите пергаментной бумагой, смажьте небольшим количеством масла, вылейте приготовленное тесто, равномерно распределите по всей поверхности.
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  6. Отправьте форму для запекания в духовку на 10 минут.
  7. Теперь необходимо приготовить специальный крем. Для этого в глубокой емкости смешайте 200 г творога 9 – 15% жирности, 100 – 120 г сахара, 1/4 ч.л. ванилина, с помощью блендера размешайте смесь до однородного состояния, следите за тем, чтобы не осталось комочков.
    250 мл сливок 33% жирности охладите, взбейте с помощью миксера до загустения, добавьте к творожной массе.
  8. Готовый корж выньте из духовки, оставьте до полного остывания. Затем разрежьте его на 2 части, подровняйте края.
  9. На нижний корж выложите на красивое блюдо, нанесите на него 2/3 части приготовленного крема, равномерно распределите по всей поверхности. Сверху выложите второй корж, оставшимся количеством крема смажьте поверхность и бока торта.
  10. С помощью небольшого ситечка посыпьте поверхность торта какао-порошком, отправьте торт в холодильник не меньше, чем на 2 часа, чтобы хорошо пропитался.

Нежный шоколадный торт с сливочно-творожным кремом готов. Он получается очень нежным, аппетитным, ароматным. К нему можно подать чашечку ароматного кофе или душистого чая. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий