Иногда хочется к чаю какой-то вкусный десерт, сил печь нет. Тогда на помочь приходит приготовление десерта без выпечки. На нашем сайте мы уже предлагали рецепты приготовления тортов без выпечки. Это изумительный фруктовый творожный торт с фруктами без выпечки. А также творожно-сметанный торт со сгущенным молоком без выпечки. Сегодня хотим поделиться еще одним великолепным десертом. Это нежный банановый чизкейк с сырным суфле без выпечки. Его нежный банановый вкус и аромат покорит вас с первой ложечки. Отличное решение для праздничного стола. Этот чизкейк готовится очень быстро и просто. Основой для него послужит печенье, творог и сливки. Сверху это чудо украшается бананами. Получается очень сытный и вкусный десерт! Советую приготовить.
Ингредиенты
| Печенье — 200 гр. |
| Сливочное масло — 100 гр. |
| Сыр творожный — 400 гр. |
| Сливки взбитые 35% — 300 мл. |
| Бананы — 250 гр. |
| Сахар — 150 гр. |
| Сок апельсиновый — 100 мл. |
| Желатин — 8 гр. |
| Яйцо — 4 шт. |
Пошаговый рецепт
- Измельчить в блендере печенье до мелкой крошки и добавить к нему масло. Все перемешать. Это будет основа. В форму, выложенную пищевой пленкой или бумагой для выпечки, выложить основу. Плотно утрамбовать ее, выровнять лопаткой, чтобы слой был ровный. Основу для чизкейка поставить в холодильник. Желатин залить холодной водой и оставить разбухать.
- Бананы размять в пюре, смешать с апельсиновым соком. Поставить смесь на огонь, нагреть до кипения, снять и немного остудить. Желтки взбить, постепенно подсыпая сахар, чтобы получилась пышная пена. Это займет примерно 10 минут. В желтки аккуратно ложкой или лопаткой ввести крем-сыр. Масса должна после этого остаться воздушной.
- В банановое пюре, которое уже немного остыло, добавить желатин, предварительно отжатый от воды. Размешать пока не растворится желатин. Сливки охладить, взбить до устойчивых пиков. В банановое пюре выложить пару ложек сырной массы, размешать, потом также ввести остальной сыр.
- Добавить к бананово-сырной массе взбитые сливки, аккуратно размешать. Достать основу их холодильника, выложить на нее суфле, разровнять лопаткой и поставить обратно в холодильник на 3–4 часа, чтобы полностью остыло. Для украшения выложить сверху на банановый чизкейк с сырным суфле тонкие ломтики банана и посыпать стружкой белого или обычного шоколада.
Нежный банановый чизкейк с сырным суфле без выпечки готов. Он получается очень воздушным, нежным, ароматным и просто тающим во рту. Подайте к нему чашечку душистого чая или ароматного кофе. Наслаждайтесь. Приятного аппетита!
