Сегодня на нашем сайте хотим поделиться потрясающим рецептом домашнего десерта. Это нежнейшая творожная запеканка из лаваша на сметане. Запеканка готовится быстро и просто. Получается нежной, воздушной, сочной, сытной, ароматной и просто тающей во рту. Отлично сочетается с чашечкой ароматного кофе или душистого чая. Отличный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты
| Лаваш — 100 гр. |
| Творог (5%) — 750 гр. |
| Сметана (15%) — 450 гр. |
| Кефир — 100 мл. |
| Яйцо — 3 шт. |
| Кокосовая стружка — 5-6 ст.л. |
| Сахар — 4 ст.л. |
| Ванильный порошок — 1/3 ст.л. |
| Соль — щепотка |
| Коричневый сахар — 1 ст.л. |
| Миндальные лепестки — 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт
- Во-первых, подготовить все необходимые ингредиенты для запеканки. В миску выложить творог. Затем размять творог вилочкой и добавить сметану.
- Далее отправить в миску 3 яйца, сахар, ванильный порошок и щепотку соли. Тщательно все перемешать.
- В творожную массу всыпать 5-6 ст. л. кокосовой стружки (мелких хлопьев). Снова все перемешать.
- Мелко нарезать в миску лаваш с помощью кухонных ножниц. Вмешать лаваш в общую массу.
- Влить кефир, хорошо перемешать и выложить творожную массу в форму для выпекания.
- Затем посыпать коричневым сахаром и миндальными лепестками и дать постоять 10-15 минут перед выпеканием.
- 6. Выпекать запеканку 20 минут при температуре 190 градусов и еще 10 минут при 200 градусах для того, чтобы она подрумянилась. Духовки у всех разные, время приготовления может немного отличаться.
- 7. Дать запеканке остыть на решетке.
Нежнейшая творожная запеканка из лаваша на сметане готова. Порезать порционно и подать к чашечке кофе или чая. А можно просто со сметанным соусом. Приятного аппетита!
