Автор ChefНа чтение 3 минПросмотров184Опубликовано
Лимонный йогуртовый тортик с минадльными хлопьями без выпечки. Это очень лёгкий, ароматный желейный десерт с хрупкими миндальными хлопьями.
Впереди много зимних праздников. И не всегда успеваешь что-то испечь. Но есть десерты, которые не нужно печь. На нашем сайте мы предлагали рецепты десертов без выпечки. Это торт йогуртовый из печенья с вишнями без выпечки. А также изумительный клyбничный тopт-cyфлe бeз выпeчки. Сегодня хотим поделиться еще одним десертом без выпечки. Это лимонный йогуртовый тортик с миндальными хлопьями без выпечки. Лимонный йогуртовый тортик — это очень лёгкий желейный десерт с хрупкими миндальными хлопьями. А также нежным лимонным кремом. Для такого десерта лучше всего использовать густой йогурт (например, греческий) и жирные кремовые сливки. Готовится такой десерт быстро и просто. Для украшения используется лимонный курд. Кто хочет более сладкий торт, можно вместо лимонного курда использовать дольки апельсина. Укрась десерт веточками свежей мяты и подрумяненными миндальными хлопьями.
Во-первых, для приготовления йогуртового лимонного тортика нам понадобятся самые простые ингредиенты. Это густой натуральный йогурт, сливки, лимонное желе, лимонный сок, лимонный курд, галетное печенье, миндальные хлопья и зелень мяты.
Нужно взять две пачки лимонного желе и растворить в 220 мл. горячей воды. Затем оставить до полного охлаждения.
Во-вторых, взять форму для выпечки диаметром 16-18 см, застелить ее пищевой пленкой. На дно формы выложить галетное печенье. Далее посыпать двумя столовыми ложками подрумяненных миндальных хлопьев.
Затем сливки взбить до получения пышной устойчивой пены.
В остывшее лимонное желе добавьте йогурт и столовую ложку лимонного сока. Всё хорошо перемешай. Далее добавьте в желе взбитые сливки и все аккуратно перемешайте. Затем вылейте йогуртовую массу в форму.
Лимонный курд переложите в кондитерский мешок, файл или пакетик. Срежьте кончик и нарисуй на поверхности тортика разнообразные зигзаги и круги. Зубочисткой нарисуй муаровые разводы. Подготовленный тортик поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Затем лимоны хорошо вымойте в горячей воде и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте их тонкими пластинками. Кто хочет более сладкий десерт, можно вымыть апельсин. И выложить дольки апельсина. Зелень мяты тщательно промыть проточной водой с хорошо обсушить.
Перед подачей укрась тортик ломтиками лимона, лимонным курдом, миндальными хлопьями и зеленью мяты.
Лимонный йогуртовый тортик с миндальными хлопьями без выпечки готов. Наш десерт получается очень воздушным, нежным, ароматным и просто тающим во рту. Подайте к нему чашечку душистого чая или ароматного кофе и наслаждайтесь чаепитием!
