Королевский творожный пирог с кокосовой стружкой

Королевский творожный пирог с кокосовой стружкой Десерты
Королевский творожный пирог с кокосовой стружкой. Пирог получается очень нежным, ароматным, мягким, воздушным и изумительно вкусным.

С творога можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. На нашем сайте мы уже предлагали вам классическая творожная запеканка с манкой в духовке. Торт Слезы ангела с творожной начинкой и меренгой. А также еще много интересных рецептом с творогом.  Сегодня мы хотим предложить вам королевский творожный пирог с кокосовой стружкой. Пирог получается очень нежным, ароматным, воздушным и изумительно вкусным. Ваши родные будут в восторге от этого блюда. Советую приготовить.

Королевский творожный пирог с кокосовой стружкой

Ингредиенты


Тесто

Мука — 250 гр.
Сахар — 150 гр.
Сахарная пудра — 100 гр.
Желток — 1 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Какао — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Начинка

Творог — 1 кг.
Сливки — 400 мл.
Сахар — 200 гр.
Яйцо — 5 шт.
Кокосовая стружка — 60 гр.
Крохмал — 30 гр.

Пошаговый рецепт


  1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, какао и разрыхлитель. Высыпьте это в комбайн, добавьте чуть подтаявшее масло, нарезанное на кубики.
  2. Измельчите в комбайне в крошку. Если комбайна нет, то руками тоже можно приготовить, просто процесс тогда немного тяжелее.
  3. Вбейте желток, добавьте сметанку и снова включите на измельчение. Потом сформируйте из теста шар. Только сильно тесто не месите. Затем поделите его на 2 равные части и отправьте в холодильник на часик.
  4. Займемся начинкой. В емкость высыпьте творог, добавьте сливки и разотрите до получения однородной консистенции.
  5. Теперь вбейте яйца, высыпьте крахмал и хорошенько перемешайте все блендером. У Вас должна получится такая масса, в которой не будет чувствоваться комочков. Добавьте кокосовую стружку и просто перемешайте ложкой. Вот и готова начинка!
  6. Одну часть теста натрите на крупной терке и выложите по форме, немного придавив. Залейте начинку. Вторую часть теста так же натрите и посыпьте сверху начинку, разровняйте.
  7. Теперь отправляем десерт в духовку на часик (примерно, следите по своей духовке) при 160 градусах. Начинка должна колыхаться, даже когда пирог будет готов, это похоже на выпечку чизкейка.
  8. Когда пирог будет готов, то пусть остынет и потом можно подавать.

Королевский творожный пирог с кокосовой стружкой готов. Получается очень нежное, ароматное и неимоверно вкусный десерт из творога. Подайте к нему какао, компото, чашечку душистого чая или ароматного кофе. И наслаждайтесь десертом, который тает во рту. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Gourmets Dream
Добавить комментарий