На нашем сайте мы уже делились рецептом разных запеканок. Это и овощные запеканки, и творожные. У нас на сайте есть рецепт — творожно-фруктовая запеканка с медом и цедрой апельсина. Сегодня хотим предложить — классическая творожная запеканка с манкой в духовке. Многим из нас это блюдо из творога знакомо с самого детства. Чтобы приготовить творожный десерт, потребуются обычные и всем доступные продукты. Приготовление запеканки займет немного времени. Десерт получается воздушным, ароматным, нежным и очень аппетитным. Порадуйте своих близких. Попробуйте приготовить. Если понравится, добавьте в свою кулинарную книгу.
Ингредиенты
| Творог — 500 гр. |
| Сметана — 5 ст.л. |
| Манная крупа — 2 ст.л. |
| Яйцо — 2 шт. |
| Сахар — 3 ст.л. |
| Ванильный сахар — 1 ч.л. |
| Изюм — 50 гр. |
| Сливочное масло — 1 ст.л. |
| Соль — щепотка |
Пошаговый рецепт
- Для начала, изюм необходимо промыть и выложить в миску, а также залить кипятком и оставить на 20 минут.
- Далее выложить в миску манную крупу, добавить 3 столовых ложки сметаны и все перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы набухла.
- Теперь измельчить творог любым доступным способом. Можно протереть через сито, пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
- В творог добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца. Хорошо перемешать творожную массу, пока не станет однородной.
- Далее с изюма слить воду, обсушить и, добавить в творожную массу. Все тщательно перемешать.
- По желанию, можно добавить чайную ложку лимонной цедры и выжать немного лимонного сока.
- И в завершение, форму для запекания смазать маслом (можно обсыпать манной крупой). Выложить творожную массу и разравнять. Поверхность смазать сметаной (2 столовых ложки).
- Запекать 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавать запеканку в охлажденном виде.
Классическая творожная запеканка с манкой в духовке готова. Наша запеканка получилась воздушной, ароматной и очень вкусной. При подаче творожный десерт можно полить сметаной, сгущенным молоком, вареньем, медом, а также фруктовыми или ягодными сиропами. .А также можно угощаться с чашечкой душистого чая или ароматного кофе. Приятного аппетита!
