На нашем сайте есть много интересных десертов. Среди них — восхитительная панна-котта – десерт из сливок, ванили и клубники. Сегодня хотим предложить – изумительный сметанный десерт с разными ягодами. Сметанный десерт с ягодами — легкость, что зачаровывает молочно-фруктовым вкусом. Такой десерт подойдет к утренней ароматной чашечке кофе или к вечернему чаепитию. Приготовить его можно с любыми ягодами — клубникой, вишней, черешней, смородиной. Или же с фруктами — киви, бананом, апельсином, персиками, абрикосами. Получается изумительный десерт. Советую приготовить.
Ингредиенты
| Сметана — 600 мл. |
| Молоко — 1 ст. |
| Сахар — 1 ст. |
| Любые ягоды или фрукты — 2 ст. |
| Желатин — 3 ст.л. |
| Вода — 150 мл. |
Пошаговый рецепт
- Сначала надо залить желатин водой и оставить, чтобы набухал. Чтобы ускорить процесс приготовления, можно использовать быстрорастворимый желатин, который будет готов уже через 5 минут.
- В сметану влить молоко, всыпать ванильный сахар и обычный. Но не все — немного оставить. Взбить миксером до растворения сахара. По жирности сметаны — решать вам. Если хочется совсем легкого десерта, то брать менее жирный продукт. А более сытного и насыщенного молочным вкусом — тогда с большим процентом.
- Ягоды смешать с сахаром и перебить в блендере или перемолоть через мясорубку. Кстати, немного ягод тоже надо оставить целыми.
- На водяной бане растворить желатин. Процедить через ситечко. Сначала к нему бросить несколько ложек сметанного крема, перемешать. Уже потом влить эту смесь ко всей сметанной массе.
- Далее разлить ее в посуду для подачи. В отдельные стаканчики или одну большую стеклянную посуду.
- Измельченные ягоды выложить в кулинарный шприц и выдавить красивые украшения сверху на сметану. Используя зубочистку, можно сделать прекрасный фруктовый узор. Украсить целыми ягодами. Десерт отправить в холодильник, чтобы застыл.
Изумительный сметанный десерт с разными ягодами готов. Он готовится в любое время года. – изумительный сметанный десерт с ягодами. Можно брать как свежие, так и замороженные ягоды. Особенно всем понравится смаковать десерт в летнюю жару, когда так хочется чего-то холодного и нежного. Десерт получается воздушным, ароматным и очень вкусным. Приятного аппетита!
